Cassolette de fruits de mer aux petits légumes sauce poireaux

Foie gras de canard « maison « au Gewurztraminer chutney de figue

Assiette de saumon fumé à l’auberge, gaufre de blé noir

Cocktail de fruits de mer ou saumon fumé aux pamplemousses

Foie gras de canard « maison » au Gewurtztraminer

Assiette paysanne (terrine;jambon fumé;gésiers de volaille;tartine d'oignon au cidre

Charlotte de saumon et crevettes sauce poireau au vin blanc

Filet de merlu crémeux de choux fleur et lard rôti

Brochette de St Jacques et saumon velouté de crustacés

Sauté de porc bière de Bretagne (10 pers min)

Epaule d’agneau farcie aux pruneaux sauce au vin de Bordeaux (10 pers min)

Suprême de pintade sauce forestière

Quasi de veau au four confit d'oignon vinaigre de framboise

Magret de canard aux pommes cidre et miel

Soufflé aux pommes caramélisées crème anglaise

Fondant poires / caramel crème caramélisée

Exotique coco / passion

Feuilletine chocolat / praliné

Symphonie tout chocolat

Assiette de gourmandises « maison »

Cocktail dînatoire devis personalisé